ББК П60(2РОС.КАЛМ)-318+П60-318

УДК 636.2.018/084

И 731

Интенсификация производства продуктов мясного скотоводства на основе прогрессивных технологий селекции и кормления животных [Текст]: монография / И.Ф. Горлов, С.Н. Шлыков, А.К. Натыров, М.И. Сложенкина, Б.К. Болаев, Н.И. Мосолова, О.А. Суторма, Р.С. Омаров. – Элиста: Изд-во Калм. ун-та, 2017. – 232 с. – Библиогр.: с. 188-225. – ISBN 978-5-91458-237-8.

ISBN 978-5-91458-237-8

В монографии обобщен многолетний материал научных исследований по изучению эффективности использования вводного скрещивания при повышении уровня мясной продуктивности скота, применения в кормлении молодняка новых кормовых добавок на основе микроэлементов в органической форме, органических кислот и разработке композиционных составов добавок и рецептур функциональных мясных колбасных изделий.
Данная работа предназначена для научных сотрудников, специалистов агропромышленного комплекса, профессорско-преподавательского состава, аспирантов, студентов профильных учебных заведений.